Melhor "Carne de sol" em Recife - PE

Carne de sol é uma forma típica do nordeste brasileiro para conservar a carne do boi, geralmente salgando e secando em um local coberto e ventilado. É necessário ter um clima seco para o processo funcionar naturalmente. Para servir, geralmente acompanha mandioca cozida (macaxeira) e pimenta.
INGREDIENTES PRINCIPAIS: Carne de boa qualidade, sal fino, sol


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