escreveu sobre Quintal do Bráz - Bráz Quintal

Rua Gandavo, 447

Escolhi o Quintal do Braz para a comemoração de aniversário do meu noivo, pois já conhecia a boa fama do local, não só pelas constantes premiações da revista Veja, mas também por aqui.. e não deu outra, em plena terça-feira a noite, fomos conhecê-lá.
Liguei para saber se precisaria de reservas (pois eram 15 pessoas), e já na ligação fui muito bem atendida e orientada.. quem me atendeu disse que não precisava de reserva pois de terça-feira o movimento era tranquilo. Ao chegar lá, pude entender o tranquilo deles.. de fim de semana o local deve ter uma imensa fila de espera.. pois ontem estava cheio, mas com algumas mesas vazias.
A pizzaria tem serviço de vallet que custa $16. Como não gostamos muito de deixar o carro com vallet, achamos uma vaga próxima, na rua mesmo.
Ao chegar, fomos super bem recebidos pelo hostess que achou uma mesa para nós, e guardou o nosso bolo prontamente. De uma educação cordial, foi extremamente solícito e simpático durante todo o jantar.
O lugar é incrível mesmo.. lindíssimo! Pé direito alto, uma decoração moderna, com alguns elementos rústicos, com iluminação favorável, e um jardim fantástico onde eles oferecem um bom espaço para eventos (mas com reserva e aos fds). O banheiro merece nota 10, pela decoração e limpeza, ambos impecáveis.
O atendimento foi muito bom também.. tivemos recomendações de pizzas e vinhos, não ficamos esperando para sermos atendidos.. eles sempre estavam a disposição e serviram muito bem!
Começamos com chopp claro brahma (bem tirado e geladíssimo), e para acompanhar um pão daqueles que ficam expostos no balcão.. também muito bom! Pedi duas caipirinhas de limão.. uma de cachaça (que achei forte), e a outra de vodka, que estava muito boa..
A pizza, é realmente a melhor que já comi! Sem tirar nem por.. um sabor sem igual! O tempero dos recheios.. maravilhoso, a massa leve mas saborosa.. os recheios fartos! Tudo me agradou, mas vou destacar as que mais gostei: a caprese (com mussarela coberta com rodelas de tomate caqui, fatias de mussarela de búfala artesanal, manjericão e pesto de azeitona), Bráz (fatias de abobrinha refogadas, salpicadas de mussarela e gratinada com parmesão) e a minha escolhida: Funghi (Mussarela, cogumelos shitake, grossas fatias de cebola roxa e salsinha fresca).
A experiência toda valeu muito a pena, indicarei essa pizzaria e voltarei com certeza!!
Me surpreendi com o preço, estava esperando um lugar mais caro, mas o preço por pessoa é $ 50. Para uma pizzaria deste nível, está mais que justo!
Fernando O. gostou
Fernando O.

Mandou bem Amanda. Muito legal sua resenha. Também gosto bastante da Quintal do Braz. Vocês conseguiram uma daquelas mesas no jardim ao fundo? Lá é Top! (ao menos quando o Tempo está bom =).

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Amanda F.

Não ficamos nas mesas de lá porque estava cheio, e bem frio.. mas parece muito gostoso!! ;)

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