escreveu sobre Dojô Temakeria

Rua Serra de Japi, 978

Tive a oportunidade de conhecer o Dojo Temakeria durante o 2º Temaki Tour, desta vez, pela zona Leste. Apesar de eu morar perto e sempre passar por ali, nunca havia prestado atenção nesta temakeria.
A entrada é modesta e pequena, com luz baixa, e por isso quase passa despercebida.
Fomos muito bem recebidos pelo pessoal do restaurante.
De entrada nos foi servido 2 tipos de "pestiscos", bem saborosos e que eu não havia visto ainda em nenhum restaurante japones.
O temaki escolhido pela casa, misturava sabores cítricos, doce e o salgado do próprio peixe. Comemos um temaki de atum com mel e raspas de lima da pérsia.
Muito saboroso e excêntrico. Não foi o meu preferido, pois prefiro mais os temakis de salmão e não gosto muito de misturar doce com sal....mas pra quem qr provar novos sabores..é uma excelente opção.
Atendimento muito atencioso.....o temaki é GIGANTE e por um preço muito justo.
Os donos do restaurante não estavam, mas deixaram muito carinhosamente um vídeo gravado para nos recepcionar.
Quero voltar para provar novos sabores.