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No dia 21 de agosto, quinta feira próxima, realizaremos no NINE Lounge Bar, o 2º Evento Stars do Kekanto em BH. O bar está localizado no famoso edifício maleta e traz em sua carta de guloseimas delícias da culinária mineira com toques de cozinha Mexicana, além de uma diversidade de drinks para todos os gostos!

NINE LOGO

1- CM-BH: O Edifício Maleta, hoje, é palco para novos empreendimentos, voltados para jovens empreendedores como vocês! Como surgiu a proposta para montar um Lounge Bar? Qual a simbologia do numeral 9 para vocês?

NINE: Como nós duas estamos formando em gastronomia, e somos da mesma sala, a ideia de montar um empreendimento direcionado à nossa área veio de ambas as partes. Fazemos o que gostamos que é cozinhar, e ver nossos clientes satisfeitos com o resultado. Gostamos de números ímpares, e fizemos uma pesquisa sobre a numerologia e descobrimos que o número 9 significa realização, e como este bar é uma realização para nós, decidimos colocá-lo.

2 - CM-BH: Quais as características que diferenciam o NINE?

NINE: o diferencial esta na maioria de nossos produtos que são orgânicos como a pimenta jalapenho que é plantada e colhida por nós. Nossa cahaça totalmente artesanal, folhosas, fornecedores de confiança, e nosso carinho para com os clientes.

3 - CM-BH: Como foi pensado o cardápio do NINE e a carta de drinks?

NINE: Foi pensado com base em nosso aprendizado e sendo aperfeiçoado com o tempo. Depois de muitos estudos e testes chegamos a um resultado satisfatório e de bom gosto. Temos opções para todos os gostos.

4 - CM-BH: O que foi preparado para a noite com os Kekanteiros de BH?

NINE: Convidaremos alguns kekanteiros para se aventurarem em nossa cozinha na preparação de um de nossos pratos, orientados pela Chef Silvana Peixoto em sua execução. A chef Barbara Fraiha irá preparar um welcome drink, que será uma ótima combinação para a entrada. Além de serem muito bem recebidos, esperamos que fiquem à vontade e gostem de nossa recepção e é claro dos pratos e drinks que serão preparados.

Publicado por Sulamita Theodoro em 20/8/13
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Tags:   Entrevistas
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