Paolla T.
Templo da Carne - Marcos Bassi
Churrascaria tradicional no bairro do Bixiga, que traz a costela de boi como carro chefe | Rank: 9º de 347 | ChurrascariasEndereço: Rua Treze de Maio, 668, Bela Vista - São Paulo , SP - Brasil - 01327-000
Telefone: (11) 3805-4284
Preço: (Mais que R$100)
Localizada há mais de 35 anos no tradicional bairro do Bexiga, o Templo da Carne é uma churrascaria nobre. Ela oferece amplo espaço e um visual clean e contemporâneo, sem deixar de lado suas raízes. O carro chefe é a costela de boi, mas fique atento aos vouchers no site. Eles dão bons descontos em pratos com preços bem salgados.
Dicas rápidas
Ver todas as dicas
Entre no site do restaurante e imprima os vouchers promocionais!!!
André L.
André L.
Como não reservam, recomendo chegarem cedo, por volta do meio dia. Se não tiver a costela, peçam a Maminha! Não irão se arrepender.
Anderson K.
Anderson K.
Imprimir o voucher disponível no site
Fabio H.
Fabio H.
Fila de espera grande, belisque alguma coisa antes de ir
Carolina C.
Carolina C.
Tem estacionamento conveniado.
Flavio N.
Flavio N.
avaliações recomendadas
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Luciane D.
via iPhone
Rodrigo A.
Após muito ouvir falar do templo da Carne e do Marcos Bassi, resolvi passar lá conhecer. Mesmo antes de ter ouvido falar no restaurante, já tinha ouvido falar do Marcos e da sua história. Para quem não sabe, esse carne revolucionou o jeito de cortar a carne e de prepará-la. Inclusive, inventou cortes de carnes na época que comandava seu açougue décadas atrás. Infelizmente, ele faleceu anos atrás mas deixou um legado que ficará por décadas.
O restaurante fica na Treze de Maio e tem convênio com o estacionamento do lado (R$18), o que é ótimo pois parar o carro na região à noite, não é muito recomendável. Na entrada do restaurante há uma mini-loja onde são vendidos os mesmos corte utilizados pelos cozinheiros da casa e também outros produtos como vinhos e temperos.
O restaurante é amplo mas com frequência lota, então as vezes você acaba esperando um pouco, no ambiente onde fica o bar.
O atendimento lá é ótimo. Há vários garçons para servir uma mesma mesa e eles geralmente antecipam que você precisa de algo, o que agiliza bastante o atendimento.
Pedimos um t-bone steak (R$+-90), acompanhado de arroz do chefe (R$+-25) e purê de batatas com parmesão gratinado (R$+-25). Palavras não conseguem descrever a qualidade, maciez e sabor da carne que comi. Um T-bone, com acompanhamentos, serve tranquilamente duas pessoas. Os acompanhamentos são bons, nada fora desse mundo, mas formam uma boa combinação com a carne. O molho chimichurri é o outro ponto alto da casa. Uma pitada dele com T-bone steak e garanto que você nunca vai pensar em outro lugar para comer carne.
Para a sobremesa, pedimos um petit gateu de nutella com sorvete e farofa de amendoim, que também estava nota 10!
Resumindo, recomendo bastante uma visita ao Templo da Carne. Para quem nunca foi, conheça! Mas vá com calma, porque por ser referência no que faz, os preços refletem isso!
O restaurante fica na Treze de Maio e tem convênio com o estacionamento do lado (R$18), o que é ótimo pois parar o carro na região à noite, não é muito recomendável. Na entrada do restaurante há uma mini-loja onde são vendidos os mesmos corte utilizados pelos cozinheiros da casa e também outros produtos como vinhos e temperos.
O restaurante é amplo mas com frequência lota, então as vezes você acaba esperando um pouco, no ambiente onde fica o bar.
O atendimento lá é ótimo. Há vários garçons para servir uma mesma mesa e eles geralmente antecipam que você precisa de algo, o que agiliza bastante o atendimento.
Pedimos um t-bone steak (R$+-90), acompanhado de arroz do chefe (R$+-25) e purê de batatas com parmesão gratinado (R$+-25). Palavras não conseguem descrever a qualidade, maciez e sabor da carne que comi. Um T-bone, com acompanhamentos, serve tranquilamente duas pessoas. Os acompanhamentos são bons, nada fora desse mundo, mas formam uma boa combinação com a carne. O molho chimichurri é o outro ponto alto da casa. Uma pitada dele com T-bone steak e garanto que você nunca vai pensar em outro lugar para comer carne.
Para a sobremesa, pedimos um petit gateu de nutella com sorvete e farofa de amendoim, que também estava nota 10!
Resumindo, recomendo bastante uma visita ao Templo da Carne. Para quem nunca foi, conheça! Mas vá com calma, porque por ser referência no que faz, os preços refletem isso!
Renato K.
Atendimento impecável, ambiente fantástico, e carnes muito saborosas. Não há nada de extremamente excepcional nas carnes, mas os cortes são muito bem feitos e bem apresentados. Vale a pena conhecer. Região do Bexiga tem uma variedade incrível de restaurantes e é riquíssima culturalmente. Vale a visita.
Tatiana s.
Freqüento o restaurante há 3 anos-era excepcional. Desde que o Bassi faleceu notei uma queda progressiva na qualidade do local. Hoje foi a gota d'água- fizemos reserva e só após 1hora nos acomodaram (o restaurante estava bem mais vazio que o normal), todos pedimos o ponto da carne diferente e vieram todos iguais-tivemos que pedir mais de uma vez para colocar novamente na grelha- e toda vez que levavam as carnes misturavam todas. A conta veio sem o 10% e nao nos avisaram- o garçom veio atrás de nos para cobrar os 10% quando estávamos indo embora (nos achamos que já tínha sido cobrado com a conta) - os garços até que nós serviram bem, mas o superior deles foi extremamente grosseiro,
Adorava o restaurante e agora nao vou mais voltar.
Adorava o restaurante e agora nao vou mais voltar.
Allan P.
Especialista em Churrascarias com 16 opiniões na categoria
Tive a oportunidade de almoçar no salão de eventos desse restaurante. O lugar é perfeito para uma comemoração especial. Eles provem 3 garçons 100% dedicados que servem bebidas a vontade, montam os pratos e cozinham as carnes na sua frente.
Na ocasião, além dos petiscos, fui servido com três pratos: Cordeiro com Palmito Pupunha, uma Costela de Ripa com azeite e alho e uma Picanha com farofa da casa. Todos os pratos estavam excelentes com destaque para o corte de Picanha, um dos mais gostosos que já comi.
O atendimento foi eficiente mas não foi mega simpático. Acredito que o pessoal pode ser mais intimista dado que são três garçons fixos para um grupo de aproximadamente 20 pessoas que cabem no local.
É uma experiência cara. Me falaram que cada pessoa custa R$160 com direito a todos os pratos, sobremesa e bebidas a vontade. Pretendo voltar lá para experimentar o restaurante normal.
Na ocasião, além dos petiscos, fui servido com três pratos: Cordeiro com Palmito Pupunha, uma Costela de Ripa com azeite e alho e uma Picanha com farofa da casa. Todos os pratos estavam excelentes com destaque para o corte de Picanha, um dos mais gostosos que já comi.
O atendimento foi eficiente mas não foi mega simpático. Acredito que o pessoal pode ser mais intimista dado que são três garçons fixos para um grupo de aproximadamente 20 pessoas que cabem no local.
É uma experiência cara. Me falaram que cada pessoa custa R$160 com direito a todos os pratos, sobremesa e bebidas a vontade. Pretendo voltar lá para experimentar o restaurante normal.
Flavio N.
Desde 1987 que fui na Rua 13 de Maio, conheci o Templo da Carne e do Marcos Bassi, e quando passava pela frente já que na época eu era Office-boy, sempre via nos balcões frigoríficos uma exposição de diversos tipo de carnes, onde eu ficava imaginando para que isso, já que na época achava que carne era tudo igual e o corte que existia era em bife, cubos ou carne moída. Mas somente o tempo, o amadurecimento, querer saber mais sobre a gastronomia, pude ver que realmente ali no Templo da Carne, existiam especialista. Recomendo bastante uma visita ao Templo da Carne, com certeza você também vai mudar sua opinião sobre os tipos de carnes e os cortes!
André L.
Também no coração do bexiga e cercado de cantinas italianas por todos os lados, temos o Templo da carne, restaurante de Marcos Bassi, considerado por muitos dos grandes chefs de cozinha, o maior nome do Brasil quando o assunto são as carnes.
Conhecido como o Artesão das Carnes, Marcos Bassi tem quase meio século de um grande trabalho e dedicação a gastronomia e fez do Templo da carne o seu principal reduto.
Lugar onde recebe clientes para degustar as excelentes carnes Bassi e promove eventos fechados para chefs de cozinha onde discutem o presente e futuro da gastronomia brasileira.
Muito mais que um restaurante, aqui você pode comprar todo o instrumental necessário para fazer as carnes em casa nos kits completos com garfos de churrasco, facas e chairas que são vendidos em estojos de couro na entrada do estabelecimento.
Além disso, o Templo da carne vende todos os cortes da linha Bassi em um empório, possuindo também uma bela adega com vinhos vendidos ao preço de importadora.
No winebar, um excelente ambiente para tomar um vinho durante a espera nos finais de semana.
O salão do restaurante é um ambiente bem requintado, com uma hamoniosa mistura do rústico e do moderno, de forma elegante.
As mesas são finamente montadas e o atendimento é realmente de primeiríssima qualidade.
Em seu site, Marcos Bassi oferece vouchers que devem ser impressos e apresentados ao garçon, com ofertas promocionais que incluem o couvert à vontade mais os pratos escolhidos.
O couvert é simplesmente divino, contendo pães italianos servidos bem quentes e crocantes, berinjela caponata, pimentão vermelho assado, abobrinha grelhada, patê de cenoura, manteiga, molho de cebola, torradas e abobrinha recheada de tomate seco. Os garçons ainda trocavam todo o couvert e os pães várias vezes durante o serviço.
Como estava dirigindo, pedi para beber um suco de tangerina, que veio maravilhoso e foi feito com a fruta espremida na hora, coisa rara ultimamente.
Nós estávamos em 6 pessoas, então aproveitamos para provar as duas formas de apresentação dos pratos da casa, cortes individuais feitos na grelha e cortes coletivos feitos no espeto. Para a Laura que não come carne vermelha, imprimi o voucher de robalo na grelha, com batatas, tomates e arroz branco (R$ 48,00 com o couvert). Claro que eu jamais viria aqui comer peixe, mas o prato ficou muito gostoso.
Em seguida vieram os acompanhamentos das carnes. Os vouchers de carnes possuem todos os mesmo acompanhamentos que consistem da farofa especial, que é um deliciosa farofa com linguiça e do arroz do chef, um biro-biro muito bem feito.
Na promoção, todos os corte individuais saem por R$58,00. Pedimos para degustar um bife de chorizo mal passado e uma bisteca do contra filet, que foram fatiados e servidos para todos...
...e além disso, uma peça de babybeef que foi fatiada com maestria, em fatias muito finas. Pedimos 3 pratos individuais e um espeto para 3 pessoas, mas mesmo em 6 pessoas foi comida demais. Esses espetos servem 4 pessoas facilmente e com o voucher saem por R$ 128,00, muito barato para o nível do lugar.
No corredor para os modernos banheiros, uma verdadeira sala de troféus, com as dezenas de premiações, matérias e entrevistas em que o restaurante já foi contemplado.
Saí muito impressionado deste jantar e certo de que toda a fama de Marcos ainda não faz jus a sua competência. Um lugar para não se deixar de ir em São Paulo.
Conhecido como o Artesão das Carnes, Marcos Bassi tem quase meio século de um grande trabalho e dedicação a gastronomia e fez do Templo da carne o seu principal reduto.
Lugar onde recebe clientes para degustar as excelentes carnes Bassi e promove eventos fechados para chefs de cozinha onde discutem o presente e futuro da gastronomia brasileira.
Muito mais que um restaurante, aqui você pode comprar todo o instrumental necessário para fazer as carnes em casa nos kits completos com garfos de churrasco, facas e chairas que são vendidos em estojos de couro na entrada do estabelecimento.
Além disso, o Templo da carne vende todos os cortes da linha Bassi em um empório, possuindo também uma bela adega com vinhos vendidos ao preço de importadora.
No winebar, um excelente ambiente para tomar um vinho durante a espera nos finais de semana.
O salão do restaurante é um ambiente bem requintado, com uma hamoniosa mistura do rústico e do moderno, de forma elegante.
As mesas são finamente montadas e o atendimento é realmente de primeiríssima qualidade.
Em seu site, Marcos Bassi oferece vouchers que devem ser impressos e apresentados ao garçon, com ofertas promocionais que incluem o couvert à vontade mais os pratos escolhidos.
O couvert é simplesmente divino, contendo pães italianos servidos bem quentes e crocantes, berinjela caponata, pimentão vermelho assado, abobrinha grelhada, patê de cenoura, manteiga, molho de cebola, torradas e abobrinha recheada de tomate seco. Os garçons ainda trocavam todo o couvert e os pães várias vezes durante o serviço.
Como estava dirigindo, pedi para beber um suco de tangerina, que veio maravilhoso e foi feito com a fruta espremida na hora, coisa rara ultimamente.
Nós estávamos em 6 pessoas, então aproveitamos para provar as duas formas de apresentação dos pratos da casa, cortes individuais feitos na grelha e cortes coletivos feitos no espeto. Para a Laura que não come carne vermelha, imprimi o voucher de robalo na grelha, com batatas, tomates e arroz branco (R$ 48,00 com o couvert). Claro que eu jamais viria aqui comer peixe, mas o prato ficou muito gostoso.
Em seguida vieram os acompanhamentos das carnes. Os vouchers de carnes possuem todos os mesmo acompanhamentos que consistem da farofa especial, que é um deliciosa farofa com linguiça e do arroz do chef, um biro-biro muito bem feito.
Na promoção, todos os corte individuais saem por R$58,00. Pedimos para degustar um bife de chorizo mal passado e uma bisteca do contra filet, que foram fatiados e servidos para todos...
...e além disso, uma peça de babybeef que foi fatiada com maestria, em fatias muito finas. Pedimos 3 pratos individuais e um espeto para 3 pessoas, mas mesmo em 6 pessoas foi comida demais. Esses espetos servem 4 pessoas facilmente e com o voucher saem por R$ 128,00, muito barato para o nível do lugar.
No corredor para os modernos banheiros, uma verdadeira sala de troféus, com as dezenas de premiações, matérias e entrevistas em que o restaurante já foi contemplado.
Saí muito impressionado deste jantar e certo de que toda a fama de Marcos ainda não faz jus a sua competência. Um lugar para não se deixar de ir em São Paulo.
Bagda B.
Falar do Bassi é facil, é só falar bem, qualquer naco de carne, sempre vai estar no ponto, crocante e suculento, pode ser o file, com maciez alem do esperado, pode ser o T Bone, pode ser a contra filé, pode ser a maminha, mas minha preferencia é a costela, sensacional, a famosa costela de ripa, imitada mas nunca superada, a suculencia e sabor mostram que como Bassi sempre disse a carne proxima ao osso é a mais saborosa, assim como também ele sempre disse a carne não é ruim ou dura , é o corte selecionado que faz com que as nervuras sejam assadas sem incomodar nosso paladar, ja conheço a casa desde os anos 80, o atendimento sempre excelente, e se quiser é só pedir ao maitre que ele lhe mostra a cozinha e a famosa churrasqueira, preços acima da média, mas o serviço também é assim, e nesta época de fim de ano a casa fica pequena para a freguesia que aporta em grupos para as comemorações natalinas, couvert a vontade, bebidas variadas, pra quem gosta de vinhos, otimas pedidas e preços, essa é a herança de Marcos Bassi para a cidade, um Templo que merece ser visitado, tem estacionamento proprio pago, numa rua de muitos restaurantes é meio dificil arrumar lugar facil...eu recomendo
Solon M.
via iPhone
Lais
via iPhone
Gostei muito do lugar.
Ótimo ambiente e comida excepcional. Pedimos o prato do restaurant week e estava delicioso! O atendimento foi nota 10 também. Não houve discriminação como há vi em outros posts pelo fato do prato ser do restaurant week.
Com certeza voltarei. Recomendadíssimo.
Ótimo ambiente e comida excepcional. Pedimos o prato do restaurant week e estava delicioso! O atendimento foi nota 10 também. Não houve discriminação como há vi em outros posts pelo fato do prato ser do restaurant week.
Com certeza voltarei. Recomendadíssimo.
margarita
Aproveitando ser portadora do cartão mastercard platinum, fomos na prévia do restaurant week, conhecer esse restaurante tão famoso e conceituado. Ele já foi bem descrito pelos outros kekanteiros, portanto, só irei atualizar os pratos e valores.
Entrada - couvert da casa. Gostei de tudo, exceto a berinjela, mas sou suspeita, pois não sou muito fã deste vegetal..rs...
Prato principal - bife chorizo, maravilhoso, e veio no ponto que pedimos. Arroz e farofa do chefe. Muito bom tb.
Sobremesa - torta de sorvete, dispensamos a calda de chocolate, temendo ficar muito doce.
Bebidas - suco de tangerina na jarrinha, muito saboroso, e serra malte super gelada.
Atendimento atencioso.
O que marcou tb, é que, qdo estávamos terminando o prato principal acabou a luz.
Terminamos o jantar à luz de celulares...rs....e não de velas...rs....
Entrada - couvert da casa. Gostei de tudo, exceto a berinjela, mas sou suspeita, pois não sou muito fã deste vegetal..rs...
Prato principal - bife chorizo, maravilhoso, e veio no ponto que pedimos. Arroz e farofa do chefe. Muito bom tb.
Sobremesa - torta de sorvete, dispensamos a calda de chocolate, temendo ficar muito doce.
Bebidas - suco de tangerina na jarrinha, muito saboroso, e serra malte super gelada.
Atendimento atencioso.
O que marcou tb, é que, qdo estávamos terminando o prato principal acabou a luz.
Terminamos o jantar à luz de celulares...rs....e não de velas...rs....
Bete A.
Excelente restaurante, atendimento perfeito, fui no sábado a noite após o teatro e havia mesa vaga, o que foi ótimo pois não houve espera.
Mauricio M.
O nome Templo da carne é o que define este restaurante maravilhoso para os apreciadores de um bom churrasco de classe !
Além do restaurante também no local existe uma área onde é possível comprar os produtos Bassi.
Realizam eventos corporativos com todo glamour que o local oferece !
Além do restaurante também no local existe uma área onde é possível comprar os produtos Bassi.
Realizam eventos corporativos com todo glamour que o local oferece !
