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Eu não tenho maturidade para rodízios! Sério, já faz um dia, e ainda estou passando mal de tanto comer, huahahaha! Espírito de gordo, sabe? Pois é, o negócio foi feio para a minha massa corpórea... mas, de resto, foi (quase) tudo lindo nesta experiência gastronômica recente no Soho Stera situado na praça de alimentação do Salvador Shopping.

O Restaurante Soho, como todo mundo sabe, é uma das grandes referências na cidade no quesito culinária japonesa. Esta unidade aqui, em questão, apresenta uma área bem confortável para aqueles que desejam ir provar de seu cardápio a la carte, bem como um espaço interno onde ocorre o rodízio. Trata-se de um balcão retangular onde as pessoas se sentam em bancos altos, ficando um ao lado do outro, dando uma volta e, no seu centro, permanecem dois sushi man responsáveis pelo preparo das comidas. Um deles com foco na produção em massa das peças, enquanto que o outro alterna preparando, também, os belíssimo pratos do cardápio a la carte.

Pois bem, enquanto você fica ali sentado, os pratinhos com as peças vão passando bem em sua frente através de uma esteira que vai dando a volta pelo imenso balcão. Aí, é só escolher o que quer e pegar, sem pestanejar. Simples assim! Conta com uma variedade bem interessante, embora eu tenha sentido demais a falta de itens como polvo, lula e camarões. Até perguntei se iria demorar muito para serem preparados, quando me informaram que não estão disponíveis no rodízio. Mas, superando isso, o que tenho a dizer é que é tudo muito bem feito e delicioso. Tá, não chega a ter o mesmo nível de excelência como nas hipóteses em que você pede um prato normal, fora do rodízio, mas, justamento por estar no rodízio, que se justifica uma leve queda na qualidade do preparo das peças, até porque estas tem que ser feitas com rapidez para atender à demanda (e, pelo que percebi na hora, enche mesmo!).

De um modo geral, gostei da maior parte do que estava disponível ali, mas o que mais me chamou a atenção foram algumas coisas que não o básico (sushi, sashimi, hot roll, rolinhos, sunomono e ceviche), como o Nirá com pedacinhos de lula que estava saborosíssimo e algo lá parecido com um strogonoff de filé com shimeji (esqueci de perguntar o nome exato do prato). Quanto ao yakisoba, prefiro o feito pela senhora minha mãe. Pronto, falei! Ah, também possui boas opções de sobremesas, as quais seguem, igualmente, pela esteira. Queijo coalho com abacaxi e melaço, mousse de limão, doce de leite, sorvete com calda de chocolate, rolinhos com recheio de goiaba...

O rodízio está custando atualmente R$ 69,00. Achei um pouco caro, pois, conforme expliquei mais acima, não possui a mesma qualidade do cardápio a la carte. Se tivesse, aí sim, seria um valor justo! Funciona de 12h às 16h e de 18h às 22h. Fui à noite, pontualmente às 18h, o que, já venho logo avisando aqui, não é uma boa ideia, pois fica um bom tempo passando quase sempre as mesmas peças na esteira. A variedade só começa a aumentar mais depois de uma hora, uma hora e meia, por aí. Portanto, vão um pouco depois do horário de abertura para que sua barriga não fique cheia antes de comer coisinhas mais saborosas. Quanto ao atendimento, bastante rápido e eficiente, não tive do que reclamar.
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Adoro todas as pecinhas japonesas desse restaurante, mas por vezes abro mão de uma vista maravilhosa para ir à outra sede, no itaigara.
Infelizmente o atendimento não é tão bom, já pedi para retornar os pratos várias vezes! Mas ainda assim, de vez em quando ainda tento ir no Bahia marina, e sempre ocorre o mesmo! Apesar disso, o ambiente externo é ótimo para casal e encontros descontraídos!

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Melhor japonês de Salvador! Atendimento muito bom, comida e drinks maravilhosos!
Meus preferidos são a saqueroska de tangerina com canela e o sereia maki!
De sobremesa, o mix é divino!
Ah, a vista do restaurante é mais do que linda, é maravilhosa!

Ótima comida, preço quase alto (mas bem aceitável para o tipo de estabelecimento). Fomos em grupo de 5 pessoas, no almoço, para conhecer o rodízio. O rodízio (R$ 69,00) mesclava alguns tipos de sushi (não sei os nomes), peças de peixe, yakisoba, rolinho primavera e umas duas ou três sobremesas. Eu esperava maior variedade de opções dentro de cada um dos tipos de prato, mas todos estavam muito bons.
O principal ponto negativo: após algum tempo que estávamos lá e ainda usufruindo do rodízio, o gerente chamou um dos garçons e perguntou se a gente não sairia mais (lembrando que era um rodízio, que pressupõe comer até quando eu quiser). Alguns momentos depois, chega uma nova cliente e a área de rodízio estava cheia. O mesmo gerente informou à cliente que só estava esperando a gente encerrar a conta e sair. Essas coisas foram ditas alto o suficiente para ouvirmos, por esse motivo, esticamos um pouco mais nossa presença no restaurante.
Vale lembrar que alguns pedidos feitos aos garçons demoraram um pouco a serem atendidos(15 minutos por um molho teriaki).
Resultado: clientes insatisfeitos e nada de 10%.

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Rodizio de sushi !!!! Não se engane.... Apesar do preço caro não é bom.... Pela quantia de R$ 56 VC comerá mto mais mto arroz.....em todos seus formatos e formas.....arroz cozido, arroz frito, arroz a cavalo.....tem de tudo...porem o peixe!!!!....

Mas não estaria completo sem ver a cara amarrada do sushi man expressando toda sua incrível forca de vontade ao VC pedir sashimi..... Meu amigo ... Nessa hora, espere ouvir uma bufada seguida de um singelo “aguarde”......

Infelizmente durante este prazo de aguarde ...consegui escrever este texto de três parágrafos....sem pressa e ainda não passou um sashimi se quer....

Hoje o trouxa fui eu....mas cuidado para VC não ser o próximo....

Ah sim não esqueçam de deixar a caixinha na saída....

Gosto muito!! Porem o que achei desagradável é o tempo de espera para disponibilizar mesa. Se esta em dupla, fica mais fácil mas se estiver com um grupo de 5 pessoas ou um pouco superior, ai fica difícil. Desista, pois a espera vai além de 1hora. Por 2 vezes tentei frequentar com 5 pessoas me deparei com esta dificuldade na B Mariana.
Fora isso e os preços ,os pratos são perfeitos!!
Exibindo 14 opiniões | Total de 57 opiniões
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