Japesca Temakeria e Empório - Siqueira Campos

nota 3.9 de 5 em 27 opiniões
| Rank: 11º de 75 | Restaurantes Japonês

Restaurante da rede Japesca, localizado na rua Siqueira Campos. Abre para almoço com opções a la carte de temakis, sushis e combinados.

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Melhor temaki de Porto Alegre!
Sem dúvida, vale a pena experimentar.
O único incoveniente é que vc paga o pedido antes de consumir, então depois se quiser pegar mais coisas, tem que se dirigir ao caixa novamente.

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Queria apenas deixar registrado que o japesca desse en dereço,jamais podera ser uma alternativa no verão para o almoço,pq?pq dentro o espaço é pequeno para o meio dia e la fora a meu amigo la fora nem nordestinos aguentariam,eles não tem guarda sol nas mesas e o teto é um acrilico transparente,deus me livre almoçar la nunca mais.

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A Japesca é a prova de que temaki barato não precisa ser ruim: temakis acessiveis e deliciosos, com peixes frescos. Peça o Skin, um dos melhores que já comi - e o molho tarê é uma delícia. As porções em geral estão dentro do valor cobrado por outros estabelecimentos. Uma boa opção de comida japonesa para quem está com o orçamento apertado.

Mesmo que tendo algumas diferenças cruciais em relação a outros temakerias, a Japesca segue sendo ótima pra mim! Ok que não é tão refinada quanto outras e que o salmão do temaki vem quase que triturado, mas me conquistou pelo peixe fresco, pela simplicidade, pela limpeza, pelo clima agradável da unidade da Siqueira Campos e pelo menor custo. O atendimento também é super ágil, mesmo que a fila ás vezes intimide.

Adoro o combo 2, que custa R$23 e garante uma refeição com temaki, sashimi, uramaki e niguiri. Já tratando-se de temaki, os meus preferidos são o tradicional Filadélfia (R$8,50!!!) e o Skin, este último bem crocante e picantezinho na medida, porém digno de se sujar toda comendo, porque ele se desmancha todo (dica: pedir em casa).
A tele custa R$8, vem em um tapa de tão rápido e com qualidade igual, porém não vem as tirinhas do temaki. De qualquer forma, tá valendo demais!

Um lugar muito bom, preços acessíveis, peixes frescos, comida de qualidade, ambiente climatizado, fácil acesso, bom atendimento...
Para quem gosta de comida japonesa, esse lugar é uma ótima pedida!
Almoço, happy hour, jantar e funciona aos finais de semana.
A decoração, com fotos antigas da cidade, é muito bonita, parece que se está em outro século.
Só tem que chegar cedo, pois lota e tem que aguarda no lado de fora.

Se você é FÃ de comida japonesa, leia minha review antes de comprar gato por lebre.

O pessoal aqui da a mesma nota de comida para esse lugar do que um japonês de alto gabarito como, por exemplo, o Sushi by cleber. Chega a ser ridículo.

O local tem o melhor custo benefício entre as temakerias sim, porém não se enganem. A qualidade do temaki deixa e muito a desejar perto dos melhores restaurantes. A verdade é que muita gente só conhece os japoneses mais baratos e não sabem como o gosto de um temaki bem feito pode ser MUITO melhor.

Primeiramente, vamos ao salmão usado. Em um restaurante de boa qualidade, o salmão virá em cubos enquanto que na japesca ele vem "batido". O motivo disso é que, ao separar o filé do peixe da sua espinha, uma boa quantidade de carne resta no peixe. Como a Japesca é também uma peixaria, o que eles fazem? Eles vendem o filé ou usam no preparo dos sushis e aproveitam esse "resto" de salmão que fica no peixe (que é raspado com uma colher) para os seus temakis. Um temaki feito com cubos do filé do salmão fica MUITO mais gostoso do que a reba raspada com colher da espinha...

Em segundo lugar, o temaki apesar de ser bem recheado é feito com muito pouco cuidado. Na Japesca, quase sempre você vai receber o seu temaki com a alga já molenga, típico de quando o sushiman fez sem cuidado, com a mão molhada ou arroz empapado ou ainda pois o cone esperou muito tempo até chegar na sua mesa e se reidratou com a umidade do arroz e do ar. Muita gente não sabe, mas um temaki bem feito deve ter a alga extremamente crocante e isso impacta muito no sabor dele.

Não vou nem comentar a dose massiva de cream cheese desnecessária que eles usam...

Pra quem não sabia esse detalhes sobre temaki, peçam um dia um temaki em outro lugar e percebam a diferença. No menino deus, por exemplo, o Live Sushi tem um temaki filadelfia por 12 reais que a quantidade de salmão (em cubos) que vem é quase o dobro de um temaki da Japesca e é bem mais saboroso. De preferencia peçam pra o temaki vir pra mesa assim que ficar pronto ao invés de vir com o restante do seu pedido, assim ele vai vir com a alga bem mais crocante.

Já os combos de sushi do restaurante são bons, mas já me aconteceu mais de vez de vir gelado (arroz devia tá na geladeira) ou bem mal cortados.

Enfim, repito, não se enganem! O custo benefício é ótimo mas você está comendo um FAST FOOD. Comparar o sabor da Japesca dando a mesma nota que pros melhores japoneses da cidade é um tapa na cara da tradição e do bom paladar.
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