Taste IT Food & Lounge

nota 4.6 de 5 em 5 opiniões
| Rank: 1445º de 8750 | Restaurantes
Mais na região Como chegar

Endereço: Espaço de Eventos Hotel Pullman (Rua Joinville, 515) - Hotel Pullman Ibirapuera, Vila Mariana - São Paulo , SP - Brasil - 04008-011

Telefone: 11 5088-4000

Preço: $$$$  (Mais que R$100)

Cardápio: Ver cardápio

Taste IT Food & Lounge – localizado dentro do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera

Sozinho ou em muito boa companhia, os visitantes tem à sua disposição um verdadeiro espetáculo de sabores comandado pelo chef Willian Carvalho, num delicioso composé entre o melhor da culinária internacional e o regionalismo brasileiro encanta paladares de todo o mundo.

Anexo ao lobby do Pullman São Paulo Ibirapuera e com atmosfera para lá de inovadora, o tasteIT Food & Lounge não serve apenas o menu tradicional, composto por entrada, prato principal e sobremesa, mas também convida à novas experiências. Da coletividade proporcionada pelo menu Food To Share – onde pequenas porções são servidas para serem saboreadas em grupo – a possibilidade de acompanhar passo a passo a montagem dos pratos na Show Kitchen e a beleza do imponente forno Beech Oven – único no Brasil.

Aqueles que quiserem aproveitar para saborear bons vinhos também podem optar pelo diferencial do restaurante: a Enomatic, que serve diversos rótulos em taças, especialmente selecionados para casa. Para encontro de negócios ou um jantar mais intimistas, o tasteIT disponibiliza ainda uma mesa reservada mais ao fundo do restaurante.

Um espaço também de encontro, de cultura e música. O local ainda conta com o tasteIt Bar, com drinks para aguçar o paladar, ideal para reunir os amigos em um descontraído happy hour, exposições de arte no confortável e moderno lounge e de quartas, quintas e sextas-feiras, apresentação de DJs que animam a noite.

Chef Willian Carvalho

O Chef Willian Carvalho é o responsável pela nossa cozinha que encanta pelo paladar, aromas e pratos de uma criatividade contemporânea. Ele é membro da Academie Culinaire de France, considerada a mais renomada instituição de gastronomia do mundo e também é vice-presidente da APC – Associação de Profissionais de Cozinha do Brasil. Ele propõe uma gastronomia de inspiração contemporânea e original, mesclando influências nacionais e internacionais.

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Opinião em destaque

Experiência. Este é o termo que melhor define o Taste It Food & Lounge, um restaurante que rompeu as barreiras do Hotel Pullman Ibirapuera e hoje atrai turistas e paulistas que buscam alta gastronomia e arte no mesmo ambiente.

Localizado em uma das regiões mais privilegiadas da Paulista e anexo ao lobby de um dos melhores hotéis cinco estrelas do Brasil, o Taste It Food & Lounge no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera é um restaurante indispensável no roteiro de quem deseja mais do que uma simples refeição.

O espaço é compartilhado entre o restaurante, uma vinoteca incrível, bar e deli-Bar tudo para criar a atmosfera super inovadora de, como eles mesmos chamam: Tempero com música. Arte com drink. Gastronomia com experiência.

Exposições itinerantes fazem com que o ambiente esteja sempre com uma decoração diferente. Um Happy Hour com a apresentação de DJs acontece sempre às quartas, quintas e sextas-feiras entre às 19:30 e 23h30, o ambiente é contagiante.

O cardápio é uma fusão entre a alta gastronomia internacional e o regionalismo brasileiro, difícil é escolher entre tantos títulos atraentes.

Pedimos polvo Morno, batatas ao murro e Pimentão Confit com Redução de Laranja. O polvo traz uma picância no final, as batatas são marinadas no azeite e alho confit algumas horas antes de serem servidas. Sabor fenomenal e linda apresentação. – R$ 46,00 (04/2016) –

A Vinoteca do Taste IT Food & Lounge é super premiada e traz uma carta excelente. Optamos por experimentar o Emiliana Chardonnay em taça, um chileno fresco, equilibrado e saboroso, sugestão do maître Leonardo. – R$ 27,00 (04/2016) –

Os rótulos em taças são servidos diretamente da Enomatic, uma máquina que conserva as garrafas selecionadas pela casa e faz com que tenhamos a oportunidade de experimentar diversos tipos de vinhos em uma única ocasião.

O prato principal foi risoto de limão siciliano, Camarões Grelhados e Crocante de parma. Estava tão bom, mas tão bom bom, que a cada garfada eu falava “Que delícia! Como esse risoto está bom!” – R$ 69,00 (04/2016) –

O outro escolhido foi confit de pato, Mandioquinha na Crosta de Sal e Melaço de Cana de Açúcar. O que percebemos no Taste It é que as receitas são cuidadosamente preparadas, geralmente com longo tempo de cocção. Tudo em equilíbrio. – R$ 59,00 (04/2016) –

O ambiente é o máximo, para qualquer lado que se olhe alguma coisa diferente pode ser admirada. Uma delas é a possibilidade de acompanhar a montagem dos pratos na Show Kitchen e seu imponente forno Beech Oven.

Pudemos viver uma experiência gastronômica diferenciada no Taste It Food & Lounge do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, mas também tivemos a oportunidade de conhecer pessoas maravilhosas em um ambiente moderno, sofisticado e despretensioso. Adoramos cada segundo deste jantar.
avaliações recomendadas
   
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O ambiente moderno estilo lounge é agradável, embora eu prefira algo mais intimista e tranquilo, porém a ótima comida e o atendimento super atencioso fazem valer a visita.
Provamos o atum selado ao estilo asiático com espaguete de pupunha e brotos da horta (R$ 68,00) e o risoto de Limão Siciliano com camarões grelhados e crocante de parma (R$ 72,00), ambos estavam ótimos.
Com a recente inclusão do TasteIt no Grubster, os preços dos pratos acabam por ficar bem justos, apenas a carta de vinhos poderia ter valores um pouco mais convidativos, mesmo com a ajuda do Grubster os valores permanecem altos.
Compartilhar experiências reais é nosso objetivo. São filtradas resenhas spam, ofensivas, que não se refiram ao local ou que sejam/pareçam resultado de conflito de interesse.

Experiência. Este é o termo que melhor define o Taste It Food & Lounge, um restaurante que rompeu as barreiras do Hotel Pullman Ibirapuera e hoje atrai turistas e paulistas que buscam alta gastronomia e arte no mesmo ambiente.

Localizado em uma das regiões mais privilegiadas da Paulista e anexo ao lobby de um dos melhores hotéis cinco estrelas do Brasil, o Taste It Food & Lounge no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera é um restaurante indispensável no roteiro de quem deseja mais do que uma simples refeição.

O espaço é compartilhado entre o restaurante, uma vinoteca incrível, bar e deli-Bar tudo para criar a atmosfera super inovadora de, como eles mesmos chamam: Tempero com música. Arte com drink. Gastronomia com experiência.

Exposições itinerantes fazem com que o ambiente esteja sempre com uma decoração diferente. Um Happy Hour com a apresentação de DJs acontece sempre às quartas, quintas e sextas-feiras entre às 19:30 e 23h30, o ambiente é contagiante.

O cardápio é uma fusão entre a alta gastronomia internacional e o regionalismo brasileiro, difícil é escolher entre tantos títulos atraentes.

Pedimos polvo Morno, batatas ao murro e Pimentão Confit com Redução de Laranja. O polvo traz uma picância no final, as batatas são marinadas no azeite e alho confit algumas horas antes de serem servidas. Sabor fenomenal e linda apresentação. – R$ 46,00 (04/2016) –

A Vinoteca do Taste IT Food & Lounge é super premiada e traz uma carta excelente. Optamos por experimentar o Emiliana Chardonnay em taça, um chileno fresco, equilibrado e saboroso, sugestão do maître Leonardo. – R$ 27,00 (04/2016) –

Os rótulos em taças são servidos diretamente da Enomatic, uma máquina que conserva as garrafas selecionadas pela casa e faz com que tenhamos a oportunidade de experimentar diversos tipos de vinhos em uma única ocasião.

O prato principal foi risoto de limão siciliano, Camarões Grelhados e Crocante de parma. Estava tão bom, mas tão bom bom, que a cada garfada eu falava “Que delícia! Como esse risoto está bom!” – R$ 69,00 (04/2016) –

O outro escolhido foi confit de pato, Mandioquinha na Crosta de Sal e Melaço de Cana de Açúcar. O que percebemos no Taste It é que as receitas são cuidadosamente preparadas, geralmente com longo tempo de cocção. Tudo em equilíbrio. – R$ 59,00 (04/2016) –

O ambiente é o máximo, para qualquer lado que se olhe alguma coisa diferente pode ser admirada. Uma delas é a possibilidade de acompanhar a montagem dos pratos na Show Kitchen e seu imponente forno Beech Oven.

Pudemos viver uma experiência gastronômica diferenciada no Taste It Food & Lounge do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, mas também tivemos a oportunidade de conhecer pessoas maravilhosas em um ambiente moderno, sofisticado e despretensioso. Adoramos cada segundo deste jantar.
Primeira opinião do lugar

Fui convidada para conhecer o It, juntamente com alguns blogueiros e amantes da gastronomia

Localizado no moderníssimo Hotel Pullman

O It é um mix de restaurante e bar

Adega, seleção de vodkas e cachaças

Tem o conceito de food to share, com uma mesa privilegiada do lado da cozinha, que é equipada com várias tecnologias inovadoras

Experimentamos as tapas

Vol-au-vent com salmão

Esse acho que era uma kafka de cordeiro com sour cream, adorei

Bruschetta de shimeji, que foi a minha favorita

Esse eu não lembro o que era, só que era um bacon com uma geléia dentro

Camarões crocantes com chutney de manga

Caipirinha de lichia para acompanhar

Brandade de bacalhau. Estava bom, só dispenso as azeitonas

Duas convidadas foram ajudar na cozinha, e elaboraram dois tipos de macarrão na wok

De sobremesa macarron de pé de moleque. Super criativo, adorei
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Opinião
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