Fritz Café Colonial

nota 3.9 de 5 em 5 opiniões
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O café colonial tipicamente alemão mais conhecido da região, foi premiado várias vezes. O buffet é muito grande tem uma gama enorme de produtos, todo tipo de comida, doces, salgados, tortas, pães, biscoitos, massas, bolos, bebidas, n coisas. Você come até não poder mais e não consegue provar de tudo, o atendimento é ótimo, as instalações não deixam a desejar de forma alguma. Se estiver passando pela BR-101 vale a pena fazer uma pausa a conhecer o Fritz.

Um texto sobre café colonial deve ter os seguintes ingredientes: Satisfação garantida, Quantidade suficiente e Economia. Uns dizem que o café colonial surgiu do costume dos descendentes de alemães que colonizaram a região de oferecer uma grande quantidade de alimentos às visitas que recebiam enquanto que outros narram que o café colonial teve origem em uma tradição ligada à inauguração de igrejas alemãs. Durante essas cerimônias, as famílias abriam suas casas para oferecer alimentos e bebidas.
De qualquer forma, apesar do nome, o café colonial é uma refeição que não tem a finalidade exclusiva de ser servida pela manhã, podendo ser degustada a qualquer momento do dia.
Mais do que isso, Seu Fritz, do FRITZA CAFÉ COLONIAL, parece ser bom entendedor da mensagem que carrega o termo CAFÉ COLONIAL, fazendo de sua casa para obrigatória em Balneário Camboriu; para os apreciadores da cozinha alemã.
Além dos variados pratos típicos, os visitantes se deparam não somente com um Apfelstrudel de Maçã, acompanhado com chantilly, sempre cercado do o tradicional bolo de nozes, a torta de ricota e o bolo de chocolate, para as crianças, mas também com um ambiente agradável para passar o tempo com a família e os amigos.
O ambiente amplo é tipicamente alemão, das mesas para 4 pessoas aos quadros que mostram a cultura germânica, passando pelos trajes típicos e gargalhadas do Seu Fritz. As camisas vermelhas dos atendentes, experientes e conhecidos do trato com turistas, compõem um clima de alegria e descontração.
A quase assustadora quantidade de comida, mais de 45 diferentes pratos e variedade em que são servidas, uma infinidade de bolos, biscoitos e pães caseiros, cuca, milho, doce, centeio, e água, acompanhados por diversos potinhos de geleia, requeijão, nata, queijo e frios, servidos com café, leite e chá são uma das marcas registradas da casa do Seu Fritz.
O Buffet térmico recheado de cestas de pães, sem deixar desapercebido o destaque para os pãezinhos de queijo que parecem se multiplicar aos olhos, salsichas, roscas de polvilho, keschmier e mel é adornada com produtos artesanais e mantém as tradicionais receitas da culinária dos descendentes dos imigrantes italianos e alemães.
Como se todo esse espetáculo culinário no fosse o suficiente, ao final da refeição, um carrinho de tortas doces é colocado à disposição dos visitantes. Pode-se escolher entre torta de damasco, pera ou ricota, entre outros sabores.
Os preços são incrivelmente baixos, como se a casa, todo o tempo estivesse oferecedo uma promoção.
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