Esfiha Chic-Vergueiro

nota 2.6 de 5 em 20 opiniões
| Rank: 122º de 239 | Restaurantes Árabe


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Hoje dia de escrever sobre esfihas, muitas esfihas, de todos os tipos, cores e sabores. Começando pelas fechadas, a primeira que passou pela degustação foi a de queijo. Ela vem completamente fechada, aparentemente por causa do queijo, mas foi mais pela identificação, o queijo não é derretido, é uma mussarela que fica mais embolotada, que é temperada e saborosa, parecendo um tanto uma esfiha do Habib's, só que fechada. A de escarola é bem saborosa e pouco amarga, vem bastante verdura muito bem feita e casa bem com o sabor da massa, focando mais na simplicidade. A de Frango com catupiry é muito simples, deixa se levar muito pelo catupiry, o frango é um tanto sem sabor e sem tempero, o que deixa mais parecendo somente uma massa com catupiry. A de calabresa mostra uma das características mais marcantes das esfihas fechadas, o peso do recheio. Aqui o recheio é forte e considerável na quantidade, e como calabresa é um tanto enjoativo, aqui o sabor divide atenção com a quantidade, é um ótimo recheio, mas exagerado no peso. A de carne é a melhor de todas, aqui o problema de ser enjoativo da de calabresa sai e deixa a esfiha somente com o excelente sabor da carne, que é muito bem feita, temperada e montada de uma forma para deixar a experiência perfeita. A degustação das abertas, começou pela de atum, que é uma excelente surpresa. Não se tratando de atum ralado e sim fresco, vem muito bem temperado e com um sabor bem forte, com o queijo sendo um saborzinho a mais, tornou uma combinação simplesmente maravilhosa, com um diferencial todo bem pensado, merece ótimos elogios. A de escarola com queijo é uma das decepções. Aqui a escarola amargou demais, tornando a experiência bem enjoativa, nem mesmo o queijo consegue melhorar o sabor. A doce parece bem pesado por já vir com chocolate transbordando da esfiha, mas no sabor pareceu bem leve, bastante chocolate que deixou a banana bem em segundo plano, mas sem exagerar no peso, boa e leve. No geral, algumas esfihas muito saborosas e boas surpresas em sabores que costumam ser mais simples, outras são um tanto comuns e boas sem muitos diferenciais, e outras merecem uma atenção especial para realmente ter um sabor que agrade, aqui realmente dá para achar de tudo um pouco.

#esfiha #chocolate #banana #atum #mussarela #calabresa #escarola #frango #catupiry #carne #queijo #aberta #fechada #jantar #comida #esfiharia #árabe #doce #salgada #quadrada #redonda #triangulo #EsfihaChic #GuiasLocais #LocalGuides #XinGourmet

ESFIHA CHOCOLATE BANANA - R$ 5,45
Esfiha De Atum Com Mussarela - R$ 4,30
Esfiha Fechada De Calabresa - R$ 4,95
Esfiha Fechada De Escarola - R$ 4,95
Esfiha Fechada De Frango Com Catupiry - R$ 4,95
Esfiha Fechada De Carne - R$ 4,20
Esfiha Fechada De Queijo - R$ 4,20
Esfiha De Escarola Com Mussarela - R$ 4,30
avaliações recomendadas

Hoje dia de escrever sobre esfihas, muitas esfihas, de todos os tipos, cores e sabores. Começando pelas fechadas, a primeira que passou pela degustação foi a de queijo. Ela vem completamente fechada, aparentemente por causa do queijo, mas foi mais pela identificação, o queijo não é derretido, é uma mussarela que fica mais embolotada, que é temperada e saborosa, parecendo um tanto uma esfiha do Habib's, só que fechada. A de escarola é bem saborosa e pouco amarga, vem bastante verdura muito bem feita e casa bem com o sabor da massa, focando mais na simplicidade. A de Frango com catupiry é muito simples, deixa se levar muito pelo catupiry, o frango é um tanto sem sabor e sem tempero, o que deixa mais parecendo somente uma massa com catupiry. A de calabresa mostra uma das características mais marcantes das esfihas fechadas, o peso do recheio. Aqui o recheio é forte e considerável na quantidade, e como calabresa é um tanto enjoativo, aqui o sabor divide atenção com a quantidade, é um ótimo recheio, mas exagerado no peso. A de carne é a melhor de todas, aqui o problema de ser enjoativo da de calabresa sai e deixa a esfiha somente com o excelente sabor da carne, que é muito bem feita, temperada e montada de uma forma para deixar a experiência perfeita. A degustação das abertas, começou pela de atum, que é uma excelente surpresa. Não se tratando de atum ralado e sim fresco, vem muito bem temperado e com um sabor bem forte, com o queijo sendo um saborzinho a mais, tornou uma combinação simplesmente maravilhosa, com um diferencial todo bem pensado, merece ótimos elogios. A de escarola com queijo é uma das decepções. Aqui a escarola amargou demais, tornando a experiência bem enjoativa, nem mesmo o queijo consegue melhorar o sabor. A doce parece bem pesado por já vir com chocolate transbordando da esfiha, mas no sabor pareceu bem leve, bastante chocolate que deixou a banana bem em segundo plano, mas sem exagerar no peso, boa e leve. No geral, algumas esfihas muito saborosas e boas surpresas em sabores que costumam ser mais simples, outras são um tanto comuns e boas sem muitos diferenciais, e outras merecem uma atenção especial para realmente ter um sabor que agrade, aqui realmente dá para achar de tudo um pouco.

#esfiha #chocolate #banana #atum #mussarela #calabresa #escarola #frango #catupiry #carne #queijo #aberta #fechada #jantar #comida #esfiharia #árabe #doce #salgada #quadrada #redonda #triangulo #EsfihaChic #GuiasLocais #LocalGuides #XinGourmet

ESFIHA CHOCOLATE BANANA - R$ 5,45
Esfiha De Atum Com Mussarela - R$ 4,30
Esfiha Fechada De Calabresa - R$ 4,95
Esfiha Fechada De Escarola - R$ 4,95
Esfiha Fechada De Frango Com Catupiry - R$ 4,95
Esfiha Fechada De Carne - R$ 4,20
Esfiha Fechada De Queijo - R$ 4,20
Esfiha De Escarola Com Mussarela - R$ 4,30
Foto opinião do Otavio Wong sobre Esfiha Chic-Vergueiro
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Excelente comida, bem limpo, bom atendimento, um preço justo pela comida.
É uma excelente opção para almoçar em São paulo, perto de tudo, do lado da assistência técnica da Samsung, e perto da catedral metropolitana Ortodoxa.
A comida esta sempre fresca e as esfirras são ótimas também.
Próximo da estação Paraíso.

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Gosto bastante do lugar, especialmente pelo atendimento e porque é uma das únicas opções da região aberto até tarde... O local é grande e acomoda facilmente grupos grandes... A comida é boa com um preço razoável.
A cerveja está também no padrão da região, com uma variedade pequena de marcas.

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Especialista em Restaurantes Árabes com 15 opiniões na categoria

Já teve seus momentos de glória hoje sobrevive devido ao preço baixo e apego de clientes antigos e saudosistas.

Não acompanhou as mudanças e nem se preocupou em oferecer produtos de qualidade, o atendimento não é dos piores, mas não merece qualquer destaque.

A localização favorece, próximo a estação metrô Paraíso, colégio Etapa, Benjamin Constant e um curso pré-vestibular, garantem sua carta de clientes.

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Olha..eu sempre tive vontade de entrar toda vez q passava em frente...parecia ser um lugar agradável... engano meu! Ao entrar na hora me arrependi...um lugar escuro com moveis velhos...ambiente antigo e mal cuidado...pedi um beirute (até q tava bom...mas veio sem o ovo tradicional) deixou a desejar nisso. Pedi umas esfihas de carne e queijo...tavam boas....mas como eu disse quando a gente vai num lugar pela primeira vez a impressão tem q ser a melhor possivel..um complemento da comida e lá não senti isso... o ambiente e meio triste...não recomendo.

Foto opinião do Fabiana sobre Esfiha Chic-Vergueiro

As esfihas de carne e queijo são gostosas e devem ser consumidas na hora, pois perdem muito sabor e textura quando esfriam. Porém, algumas vieram com a massa queimada. O kibe com catupiry é sensacional e melhor que as esfihas. Em relação à sobremesa, o Sundae já estava derretendo assim que chegou. O local é grande e fica ao lado do metrô Paraíso.
Foto opinião do Luciano Abe sobre Esfiha Chic-Vergueiro

Depois de vários problemas estomacais quando como no habib's, decidi voltar a comer na esfiha chic;

O local na vergueiro é bem amplo, tem um grande salão, lembra até um rodizio. Tem diversas opções no cardápio, como os tradicionais pratos árabes, pizzas, pratos executivos etc...

Logo notei que a esfiha está diferente da última vez que comi, está mais massuda e não tem mais aquela água que saia da carne, apesar de mais massa continua sendo leve. Experimentei tbm os pastéis e a fogazza, são bem maiores que do habib's e super recheados, só não gostei do pastel de palmito, o palmito é colocado em pedaços sem creme e estava mto duro;

Os preços estão na média, um pouco mais caro que o concorrente, o atendimento é ótimo e o serviço de delivery tbm, embrulham o pedido sem jogar uma coisa em cima da outra;

Dica: procure experimentar primeiro os tradicionais como o kibe, esfihas e as fogazzas e fuja do pastel de palmito.
Foto opinião do Walter Teixeira Alves Junior sobre Esfiha Chic-Vergueiro
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