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Boteco chique com conceito voltado para músicas.

Desde os nomes dos lanches à conta, que vem numa capinha de CD.



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Relato do blog Gole & Gula:

golegula.com/2015/07/ensaio-botequim-vitoria-es/

Durante um final de semana na cidade de Vitória no Espírito Santo, o Gole & Gula foi até o Ensaio Botequim numa noite de sábado de muito calor e vontade de goles e gulas.

Localizado no famoso Triângulo das Bermudas na cidade de Vitória, o Ensaio Botequim é um dos principais bares da região e que fica abarrotado de amigos e casais que vão à noite para poderem se divertir ao embalo de música ao vivo e, obviamente, de alguns goles e gulas, sendo um ponto de muita paquera rolando solta para os solteiros.

Com uma ambientação que faz alusão ao nome e se assemelha a um botequim, o Ensaio Botequim possui dois ambientes distintos, sendo um na parte interna com um salão amplo e onde fica a banda e a maioria das mesas, enquanto outro na parte externa, com algumas mesas altas, que foi onde o Gole & Gula resolveu ficar, e outras mesas de madeira com diversos clientes. Aqui, cabe destacar que o Ensaio Botequim possui uma decoração bem peculiar, com notas musicais espalhadas pelas paredes, e também pelo cardápio como será mencionado depois, e uns lustres formados por copos americanos e que acabam chamando a atenção.

No dia em questão, o Ensaio Botequim estava, literalmente, lotado, assim como todos os outros bares da região do Triângulo das Bermudas, havendo certa fila para conseguir entrar e ficando a primeira dica, que é conseguir chegar cedo e até umas 20:30 para conseguir uma boa mesa e não ter que esperar por isto. Por conta do aspecto de lotação, os critérios de atendimento e higiene ficaram bem comprometidos, ocorrendo dificuldades para fazer contato visual e chamar um atendente, assim como demora em trazer o que foi requisitado e, inclusive, a conta no final da noite. Em paralelo, a higiene também ficou complexa, pois os excessos não eram retirados da mesa e o banheiro estava um caos no final da noite. Uma pena! É bem provável que a dinâmica seja bem diferente em dias da semana e, portanto, fica uma ressalva por conta da visita ter sido em um sábado de muito agito.

Mas, falemos dos goles e gulas, começando pelo cardápio que é bem peculiar e fazendo trocadilhos com alguns goles, como os “drinques musicais” e as “caipis musicais”, e gulas como as “pratos musicais”, e ocorrendo por conta do próprio de Ensaio Botequim. Uma bela sacada e que rende algumas risadas para quem nunca foi ao local.

Na noite da visita ao Ensaio Botequim, o Gole & Gula acabou conferindo o drink “Pink Floyd” e uma caipirinha de tangerina, gengibre e manjericão, sendo que ambos estavam medianos e sem grandes destaques. Após a frustração inicial, o jeito foi pedir por goles de cerveja Brahma, que estava com um bom custo benefício e que acabou sendo a opção para o resto da experiência.

No que diz respeito às gulas, o cardápio do Ensaio Botequim também possui opções diversificadas e que acaba satisfazendo o gosto de qualquer um, sendo que as escolhas da noite foi o prato Gal Costa, composto por salada de alface, cebola empanada, tomate cereja, palmito, filé de frango grelhado, cenoura, rúcula, azeitonas e croutons, que estava bem saborosa e com um ótimo custo benefício. Para encerrar a noite, a pedida foi um caldinho de camarão, que estava bom, mas gosto muito acentuado de coentro.

Em suma, como devem ter notado, o Ensaio Botequim é uma opção de bar no Triângulo das Bermudas e que acaba possuindo um bom ambiente, música ao vivo rolando solta, e alguns goles e gulas. Como de costume, segue a opinião do Gole & Gula com base na visita realizada ao Ensaio Botequim na cidade de Vitória no Espírito Santo.
avaliações recomendadas
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Lugar bem frequentado e ideal para um happy hour. Possui um cardápio bem diversificado e, se tratando se Vitória, os preços não são salgados. Serve porções que satisfazem, de quem está sozinho a quem está em galera. O ambiente também é muito bem decorado. Nos finais de semana procure chegar cedo ou tenha disposição para uma fila de espera.

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Lugar muito agradável, com bom atendimento, chopp mega gelado e cremoso. Ideal pra relaxar, assistir a jogos, se divertir! Preço dos produtos na média dos estabelecimentos da região.Tem dose dupla de chopp terça e quarta.

Relato do blog Gole & Gula:

golegula.com/2015/07/ensaio-botequim-vitoria-es/


Durante um final de semana na cidade de Vitória no Espírito Santo, o Gole & Gula foi até o Ensaio Botequim numa noite de sábado de muito calor e vontade de goles e gulas.

Localizado no famoso Triângulo das Bermudas na cidade de Vitória, o Ensaio Botequim é um dos principais bares da região e que fica abarrotado de amigos e casais que vão à noite para poderem se divertir ao embalo de música ao vivo e, obviamente, de alguns goles e gulas, sendo um ponto de muita paquera rolando solta para os solteiros.

Com uma ambientação que faz alusão ao nome e se assemelha a um botequim, o Ensaio Botequim possui dois ambientes distintos, sendo um na parte interna com um salão amplo e onde fica a banda e a maioria das mesas, enquanto outro na parte externa, com algumas mesas altas, que foi onde o Gole & Gula resolveu ficar, e outras mesas de madeira com diversos clientes. Aqui, cabe destacar que o Ensaio Botequim possui uma decoração bem peculiar, com notas musicais espalhadas pelas paredes, e também pelo cardápio como será mencionado depois, e uns lustres formados por copos americanos e que acabam chamando a atenção.

No dia em questão, o Ensaio Botequim estava, literalmente, lotado, assim como todos os outros bares da região do Triângulo das Bermudas, havendo certa fila para conseguir entrar e ficando a primeira dica, que é conseguir chegar cedo e até umas 20:30 para conseguir uma boa mesa e não ter que esperar por isto. Por conta do aspecto de lotação, os critérios de atendimento e higiene ficaram bem comprometidos, ocorrendo dificuldades para fazer contato visual e chamar um atendente, assim como demora em trazer o que foi requisitado e, inclusive, a conta no final da noite. Em paralelo, a higiene também ficou complexa, pois os excessos não eram retirados da mesa e o banheiro estava um caos no final da noite. Uma pena! É bem provável que a dinâmica seja bem diferente em dias da semana e, portanto, fica uma ressalva por conta da visita ter sido em um sábado de muito agito.

Mas, falemos dos goles e gulas, começando pelo cardápio que é bem peculiar e fazendo trocadilhos com alguns goles, como os “drinques musicais” e as “caipis musicais”, e gulas como as “pratos musicais”, e ocorrendo por conta do próprio de Ensaio Botequim. Uma bela sacada e que rende algumas risadas para quem nunca foi ao local.

Na noite da visita ao Ensaio Botequim, o Gole & Gula acabou conferindo o drink “Pink Floyd” e uma caipirinha de tangerina, gengibre e manjericão, sendo que ambos estavam medianos e sem grandes destaques. Após a frustração inicial, o jeito foi pedir por goles de cerveja Brahma, que estava com um bom custo benefício e que acabou sendo a opção para o resto da experiência.

No que diz respeito às gulas, o cardápio do Ensaio Botequim também possui opções diversificadas e que acaba satisfazendo o gosto de qualquer um, sendo que as escolhas da noite foi o prato Gal Costa, composto por salada de alface, cebola empanada, tomate cereja, palmito, filé de frango grelhado, cenoura, rúcula, azeitonas e croutons, que estava bem saborosa e com um ótimo custo benefício. Para encerrar a noite, a pedida foi um caldinho de camarão, que estava bom, mas gosto muito acentuado de coentro.

Em suma, como devem ter notado, o Ensaio Botequim é uma opção de bar no Triângulo das Bermudas e que acaba possuindo um bom ambiente, música ao vivo rolando solta, e alguns goles e gulas. Como de costume, segue a opinião do Gole & Gula com base na visita realizada ao Ensaio Botequim na cidade de Vitória no Espírito Santo.
O Bar possui um ambiente bem agradável, as bandas que tocam são realmente muito boas e o cardápio é bastante diversificado, porém a qualidade do que foi pedido deixou muito a desejar.

Na dúvida de qual prato escolher, o garçom nos mostrou a opção de um filé ao molho gorgonzola acompanhado com fritas que segundo ele era o carro-chefe da casa. A foto que mostrava um prato com a carne coberta com o molho estava bem apetitosa e resolvemos seguir com o pedido. Ao chegar, o molho que daria o sabor à carne se encontrava separado em uma pequena tigela (a quantidade era consideravelmente pequena em relação a carne) e a carne estava com uma textura bem ruim, como se tivesse feito o uso excessivo de amaciante. Pedimos uma caipirinha que também deixou a desejar, a cachaça utilizada não era saborosa o que tirou todo o gosto da fruta.

Quando o bar enche é bem visível a confusão dos garçons ao servirem, frequentemente se via eles caçando as mesas para entregarem os pratos. Ao pagar a conta resolvemos retirar os 10% principalmente pelo motivo da foto não estar condizente com o que foi servido, e para nossa supresa a funcionária do caixa indagou ao gerente que não queríamos pagar os 10% (que não é obrigatório). Apesar dos bons comentários, minha experiência no bar não foi boa e não indicaria para ninguém.

Lustres feitos com copos de vidro e iluminação intimista dão um toque de originalidade ao Ensaio Botequim. No local, situado no Triângulo das Bermudas, se apresentam bandas com ritmos diferentes de acordo com o dia da semana. Aos domingos a boa pedida é curtir a feijoada ao som de um bom "ziriguidum". O cardápio conta com várias opções de drinks (vale experimentar o U2, homenagem à famosa banda de rock irlandesa). Como aperitivo uma boa opção é o bolinho de bobó de camarão. Garçons atenciosos e agradáveis formam o time de atendimento da casa. Bom lugar para quem gosta de ambientes com público jovem e gente bonita. Se você está sem grana mas ainda tem saldo no ticket refeição da empresa, uma boa notícia: o Ensaio aceita vários cartões de refeição/alimentação.

Bar ideal para sair com os amigos, seja para um happy hour ou para começar a noite. Geralmente há música ao vivo, e as opções no cardápio são variadas. É um dos bares que ficam na área do Triângulo, na Praia do Canto. Costuma lotar, o que reforça a qualidade no serviço e a o bom atendimento oferecido pela casa. A decoração ajuda a entrar no clima musical do bar. É uma Excelente opção para sexta à noite.

O melhor fica pra feijoada, servida aos sábado e domingos, e com preço individual.

Volto uma, duas ou até mais vezes! Local agradabilíssimo, um dos bares que eu mais gosto em Vitória! Ambiente atraente e aconchegante, te faz sentir naquele boteco charmoso que você não tem em casa. Para completar, show ao vivo de pop rock, nas vezes em que fui. A decoração é fantástica e os petiscos então, nem se fala. Só pode ser um pouco picante ao chegar o valor da conta, principalmente se for comemorar com muitos amigos.

Música ao vivo é uma constante do bar. Aos domingos, paga-se apenas 15 reais e come feijoada à vontade. Bom atendimento, ótima música e bem frequentado. Um dos melhores bares do triângulo.

O Ensaio Botequim é um bar restaurante em que você vai encontrar aperitivos deliciosos. Bem localizado, pois fica no coração do Triângulo das Bermudas, e ainda sim relativamente calmo para os padrões do local, pois não fica tão lotado quanto os bares vizinhos. Você pode ir tranquilamente com a família, pois não é o tipo de local que terá confusão, pelo menos até às 22h.

Os garçons são bem despojados e bem humorados, mas super atenciosos e ligeiros. Mas o que nos conquistou mesmo foi a trilha sonora do bar. Sempre com shows de musica ao vivo de muito bom gosto.


Eles sabem conquistar um freguês que gosta de boa música e bom atendimento e um excelente comida. tudo otimo!!
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