Adega Pérola

nota 4.1 de 5 em 37 opiniões
| Rank: 24º de 706 | Bares e Botecos


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Quer um boteco pé sujo, premiado e com clientela cativa em Copacabana? A resposta é Adega Pérola. É desconfortável (mesas e banquetas sem encosto pregados no chão), pequeno, com decoração kitsch (garrafas e garrafões de vinho barato estão espalhados em estantes de madeira que cobram as paredes; recortes antigos de jornais com resenhas sobre o bar emoldurados e pendurados nas paredes), e não tem um serviço muito bom (demoram para vir às mesas, distinto de quem está bebendo em pé na calçada em frente, perto do balcão, que tem um rápido atendimento). É caro, muito caro, se comparado a bares e restaurantes do bairro ou mesmo de Ipanema. Famoso pelo chopp bem tirado, mas não posso atestar por não apreciar esta bebida. A julgar pelo que vi nas mesas lotadas, o chopp vale a visita. Em um balcão estão expostos mais de cinco dezenas de petiscos, a maioria vendida por quilo (preços por cada 100 gramas indicados no extenso cardápio). Tais petiscos têm origem em terras portuguesas ou espanholas. A limonada suíça é muito boa. Fresquinha, servida gelada, com muito açúcar. Para comer, experimentei quatro petiscos: aneis de lula fritos - feitos à dorê, estavam sequinhos, mas com textura levemente borrachuda; polvo à escabeche - ácido no ponto, textura ótima; pérolas do mar - vieiras, camarão, polvo e mexilhão, também à escabeche, com ótima textura e tempero agradável; bolinhos de bacalhau - porção com seis unidades grandes, quentes, levemente crocante por fora e com abundância de bacalhau. Gostei da experiência gastronômica, mas pelo preço cobrado, o bar poderia oferecer mais conforto e melgor serviço (só havia dois garçons atendendo um bar lotado). Ficar meia hora sentado naqueles banquinhos redondos sem encosto pode render uma nada agradável dor nas costas.

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Já tinha ouvido falar tanto que resolvi ir hoje, em um grupo de 05 pessoas. Provamos o polvo à vinagrete (ótimo), sardinha frita, sardinha escabeche, bolinho de bacalhau (excelente) e linguiça de avestruz.
Porções de 100 gramas, variando de 18,00 a 24,00. Alguns petiscos não são cobrados em porções e sim em unidades. Não é barato para a quantidade que é servida, mas a casa também oferece pratos no almoço a preços bem razoáveis.
Chopp a 7,00. Fui de Stella (super, super gelada) também a 7,00.
Esse ano preferiram não participar do Comida di Buteco -não caiu no meu gôsto, mas reconheço que é forte candidato pela tradição (mais de 50 anos) e variedade de petiscos.
Aceitam cartões de crédito. Quase em frente ao metrô Siqueira Campos.

Tenho 61 anos. Adega perola querida. Embora nao frequente a algum tempo. Decadas atraz, anos 70, 80 era parada obrigatoria da minha rapaziada. Posso assegurar, la alem dos petiscos o romantismo ainda esta presente.

Um por todos, e todos por um ! Partimos para mais uma visita ao festival Comida di Buteco. A Adega Pérola é o bar de tapas mais conhecido da zona sul, quiçá de toda a província do Rio de Janeiro. Não tem conforto e o serviço não chega a ser um primor apesar de sempre atencioso. As mesas são ou deveriam ser compartilhadas pois assim como as banquetas de madeira são fixas ao solo.

O que leva hordas de botequeiros ao local é realmente a variedade e qualidade de seus petiscos expostos no balcão. Os preços variam numa média de R$ 20 a porção mínima de 100 gramas. A Adega não serve há algum tempo a meia porção e portanto o ideal é juntar os amigos para petiscar sabores diferentes.

O prato concorrente leva o nome de Buraco Quente, composto por um pão sacadura recheado de catupiry e picanha suina grelhada e temperada com ervas finas. A porção é pequena podendo ser compartilhada por duas pessoas. Um curioso molho barbecue veio acompanhando o prato e dividiu as impressões do nosso grupo. Não gostei da combinação com barbecue que sobrepõe ao gosto, preferindo adicionar gotas de limão e ainda solicitei a cozinha um reforço no catupiry para melhor degustar o prato.

R$ 20,00 o Buraco Quente
Nota do blog: 5
Foto opinião do André Paranhos sobre Adega Pérola
Exibindo 14 opiniões | Total de 36 opiniões
2 opiniões não são recomendadas
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