Academia da Gula

nota 4.0 de 5 em 8 opiniões
| Rank: 316º de 1176 | Bares e Botecos

O Academia da Gula é um típico boteco português. Aberto em 1998 e comandado por Dona Rosa, a casa serve massas, peixes, carnes e lanches. Claro que os traços portugueses são fortes e o carro-chefe é tradicional bacalhau ao forno. O bolinho de bacalhau é outro sucesso.

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Happy hour de inverno

O inverno é adorável para experimentar caldos e sopas. Se você também os aprecia, não deixe de provar o caldo verde do Academia da Gula, bar e restaurante com especialidades portuguesas, na Vila Mariana.

Tomei o melhor caldo verde da minha vida com couve bem picadinha e uma linguiça defumada especial (eles chamam de chouriço) que deu um sabor incrível ao caldo.

Peça os deliciosos bolinhos de bacalhau de entrada (R$ 18 com 12 unidades ou R$ 9 com seis), um vinho ou uma Serramalte de 600 ml e seu happy hour de inverno está garantido.

Outras entradas bacanas são a alheira (lingüiça de alho, pão e carne de porco grelhada no azeite), as Moelinhas à Portuguesa (cozidas na cerveja) e as Punhetas, uma saborosa porção de bacalhau dessalgado e desfiado, com cebola e azeite para comer com pãozinho (R$ 20). A punheta (sem trocadilhos) é tão apreciada que um grupo de portugueses criou recentemente a Confraria da Punheta de Bacalhau para promover a especialidade.

O local também oferece pratos (para duas ou três pessoas) das receitas tradicionais de bacalhau (ao Forno, aos Murros, ao Brás, à Gomes de Sá, às Natas, ao Zé do Pipo), mas os preços são mais salgados.

Por estar próxima a um hotel, a casa ainda conta com café da manhã, pratos do dia variados e massas. No jantar, servem lasanhas e panquecas, que são opções boas e baratas. O prato com duas panquecas à bolonhesa (muito bem recheadas), molho ao sugo e queijo gratinado custa R$ 22 e satisfaz duas pessoas.

Para exercitar sua gula dê uma passadinha no balcão em frente à cozinha e escolha um dos lindos doces portugueses feitos por lá. Depois você vai à outra academia para compensar.
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Excelente!

Ótimo restaurante português na Vila Mariana!

Original na temperatura perfeita!

Porção de bolinhos de bacalhau muito boa.

E o prato do dia (sexta feira), peixe a dorê com purê e arroz muito bom e um preço ótimo para a região. R$30,00.

Recomendo a visita pelo menos pra tomar uma original.
Foto opinião do Ederson Gelano sobre Academia da Gula

Os pratos são a base de bacalhau parecem caros, e pequenos, mas com uma ou duas entadras e mais um prato de bacalhau, servem muito bem 3 pessoas, o lugar costuma ser muito concorrido tanto durante a semana como nos finais de semana, então não se chatei se tiver que esperar, ninguem vai lá por causa das mesinhas na calçada que é em declive, ou os ótimos doces, Se vai lá pelo clima de boteco bom, e comida ótima, não se assuste com o nome da salada de bacalhau.

Localizado na Vila Mariana, a poucos metros da 23 de maio, dirigido pela Dona Rosa, uma portuguesa muito carismática. Lugar simples, mas muito aconchegante, mesas na calçada, garçons atenciosos, e um vasto cardápio a base de bacalhau, no entanto por ser final de tarde não era o momento propício para jantar, mas ideal para um happy hour.
Qualquer restaurante português que se preze tem que fazer um bom bolinho de bacalhau, e o Academia da Gula faz um excelente bolinho de bacalhau, ainda mais acompanhado de um azeite de oliva de primeira qualidade, pimenta e cerveja Original muito gelada. Pensei em repetir a porção, mas a curiosidade de experimentar outros pratos foi maior, experimentei uma punheta…… Isso mesmo, punheta, petisco a base de bacalhau cru desfiado, cebola, azeite de oliva, azeitonas pretas, leva este nome porque o bacalhau é desfiado com as mãos e misturado com os demais ingredientes. Apesar do nome curioso o sabor é indescritível, de comer ajoelhado. Para finalizar este refeição que se constituiu em meu almoço e janta pedimos uma porção de pastéis de bacalhau, apesar de saborosos não se comparavam aos outros pratos.
Aprovadíssimo, valeu cada centavo a visita a Academia da Gula.
Foto opinião do Nauri Ribeiro sobre Academia da Gula

Um pequeno pedaço de portugal..Um Restaurante que dispensa comentários, com sua culinária tipica da "terrinha", são de lamber os beiços. A D.Rosa no comando da cozinha, sempre primando pela qualidade dos pratos.. Bom para ir com amigos, degustar os bolinhos, uma punheta, acompanhado de um bom vinho ou mesmo uma cerveja.
Primeira opinião do lugar

A academia da Gula é um restaurante português. Para começar, nada melhor que uma porção de bolinho de bacalhau. Acho que são 12 unidades pequenas com preço super justo (16 reais).

O filé a parmegiana é muito bom também! Só faltou coragem para pedir o bacalhau de verdade.
Exibindo 8 opiniões | Total de 8 opiniões
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