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IGA – instituto gastronômico - a rede de capacitação gastronômica mais importante da américa latina – gastronomia e alta cozinha, confeitaria profissional, cursos rápidos

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Opiniões dos consumidores
Primeira opinião do lugar
Depois de ter sido "enganada" pelo Depto de Nutrição da UNIRIO, que encerrou o curso de tecnologia em gastronomia, deixando mais de 200 alunos no meio do caminho, sem chance de concluirem o curso, comecei a procurar outras alternativas em escolas de gastronomia.

Conheci o IGA em Buenos Aires, quando fiz alguns cursos curtos e adorei a estrutura. Sabia que eles tem filiais em Belo Horizonte (inclusive tenho alguns amigos que concluiram o curso e adoraram) e em São Paulo. A novidade é que eles acabaram de chegar em Niterói (ainda estão terminando de montar as salas de aula, mas já estão abertos à visitação e efetuando as matrículas para os cursos que começam agora em fev/2012.

São vários cursos:
Gastronomia e Alta Cozinha (2 anos)
Certificação Avançada em Gastronomia (1 ano)
Confeitaria Profissional (1 ano)
Confeitaria Profissional e avançada (6 meses)
Cozinheirinhos (para crianças) (8 meses)
Cursos rápidos (aproximandamente 16 aulas) em: Cozinha asiática, diet, doce, espanhola, italiana, japonesa, mexicana, culinária para eventos, decoração de tortas, doces e conservas, estética gourmet, sommelier, sushi...

As instalações são novíssimas, equipamentos de primeira linha, ar condicionado que funciona de verdade.

Parece que vai ser tudo de bom! Os primeiros cursos começam em 15 dias. Se mantiverem o mesmo nível que na Argentina, tem tudo pra ser um dos grandes cursos de gastronomia do Brasil.
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